Xin được giới thiệu cùng các bạn nội dung trích từ bài phỏng vấn Dr.Chau đăng trên tạp chí Nhật-Việt KILALA, báo giấy phát hành tháng 11/ 2015.
Link bài báo online tại Kilala

Chị có thể giới thiệu 1 chút về mình được không: vì sao chị chọn học ngành mỹ phẩm tại Nhật Bản? Hiện công việc chính của chị là gì?

Lý lịch trích ngang:
-Họ tên:  Huỳnh Ngọc Châu, SN 1983
-2001: Tốt nghiệp Thủ khoa THPT TPHCM
-2002: du học Nhật Bản
-2005: nhậm mệnh Đại sứ danh dự hữu hảo Phủ Kyoto, thúc đẩy quan hệ hợp tác giao lưu Nhật – Việt
-2008: Tốt nghiệp Thủ khoa bậc Đại học - chuyên ngành Hóa học ứng dụng - Viện Công nghệ Kyoto (Nhật Bản)
-2010: Giải thưởng Báo cáo nghiên cứu xuất sắc từ Hiệp hội hóa dầu Nhật Bản.
-2010~2011: Chủ tịch Hội thanh niên sinh viên Việt Nam tại Kyoto, Phó chủ tịch Hội thanh niên sinh viên Việt Nam tại Nhật Bản (VYSA).
-2013: Bảo vệ thành công luận án Tiến sĩ khoa học – Viện Công nghệ Kyoto (Nhật Bản)
Bắt đầu công việc nghiên cứu phát minh mỹ phẩm cho các tập đoàn mỹ phẩm tại Nhật.
-2014: Giải thưởng công trình nghiên cứu xuất sắc từ Hiệp hội kĩ thuật nguyên liệu Nhật Bản.

HỎI: Cơ duyên nào đã đưa chị đến với công việc nghiên cứu mỹ phẩm ở Nhật Bản ?

ĐÁP: Tôi thích môn Hóa từ lúc học phổ thông và ước mơ sau này có thể tạo ra một sản phẩm gì đó của riêng mình. Vào năm 2002 tôi du học Nhật Bản. Có một thời gian đầu tôi bị dị ứng khí hậu mới nên da dẻ rất tệ, điều đó khiến tôi phải suy nghĩ giá mà có loại mỹ phẩm nào phù hợp với làn da nhạy cảm như tôi, phù hợp với người VN sống ở nước ngoài như tôi… Cộng với việc được tiếp xúc với thế giới mỹ phẩm phong phú tại Nhật Bản và nền khoa học kỹ thuật hiện đại tiên tiến tại đây, đã thôi thúc tôi định ra hướng đi cho mình từ năm đầu tiên khi bước vào đại học đó là sẽ trở thành một nhà nghiên cứu mỹ phẩm. Sau thời gian dài theo đuổi chuyên môn và bảo vệ thành công luận án Tiến sĩ khoa học vào năm 2013, tôi bắt đầu công việc nghiên cứu phát minh sản phẩm mới cho các tập đoàn mỹ phẩm tại Nhật để thỏa mãn ước mơ “Được làm đẹp cho mình và mọi người” mà mình đã ấp ủ bấy lâu nay. Hiện nay có nhiều sản phẩm của tôi nghiên cứu đang được bán tại thị trường quốc nội Nhật như sữa rửa mặt, lotion, kem dưỡng, kem massage, chống nắng, kem nền trang điểm, son môi và nhiều sản phẩm makeup khác…

HỎI: Yếu tố nào được các tập đoàn mỹ phẩm ở Nhật chú trọng đầu tiên khi nghiên cứu phát minh sản phẩm mới? (độ an toàn/ thành phần/công dụng)

ĐÁP: Khi nghiên cứu cho ra thị trường một sản phẩm mới, trước tiên nhà nghiên cứu phải nghĩ đến concept của sản phẩm, ví dụ: sản phẩm đó có công dụng gì, dùng cho ai, dùng khi nào v.v… Đây giống như một điều hiển nhiên trong quy trình nghiên cứu phát minh sản phẩm mới. Nên nếu hỏi về yếu tố được chú trọng hàng đầu khi nghiên cứu phát minh sản phẩm, thì phải nói đến độ an toàn. Từ tiêu chuẩn về độ an toàn đó mà quyết định các thành phần nguyên liệu phối trong sản phẩm, quyết định bao bì sản phẩm...

HỎI: Làn da trắng và mịn màng của phụ nữ Nhật Bản khiến cho nhiều chị em trên thế giới ngưỡng mộ. Theo chị, làn da trắng của người Nhật là do tự nhiên hay do dưỡng da từ bé? Bí quyết nào giúp người Nhật có làn da đáng mong ước như vậy? (chế độ ăn/thời tiết/chăm sóc da từ bé)

ĐÁP: Khi mới sinh ra thì làn da của tất cả baby dù là Nhật hay Việt đều trắng trẻo mịn màng, nên khó có thể nói là do yếu tố bẩm sinh mà phụ nữ Nhật có làn da đáng mong ước như vậy.
Có nhiều yếu tố giúp cho phụ nữ Nhật có làn da trắng, khỏe, mịn. Không thể phủ nhận các yếu tố khách quan ví dụ như thời tiết ôn hòa, môi trường trong lành..., nhưng theo tôi, các yếu tố chủ quan mới đóng vai trò quyết định cho làn da của phái đẹp, cụ thể là cách thức chăm sóc da, chế độ ăn uống và ngủ nghỉ... Các kiến thức về chăm sóc da dường như là thường thức và được phổ biến rộng rãi ở Nhật, đồng thời phái đẹp cũng có cơ hội được tiếp xúc và sử dụng nhiều sản phẩm có chất lượng tốt, cùng với việc chú trọng dưỡng da từ rất sớm và thực hiện đều đặn, đúng cách, đã giúp cho phụ nữ Nhật có một làn da đáng mơ ước. Chế độ ăn uống nhiều rau quả, thức ăn tươi, cũng góp phần giúp họ có làn da tươi trẻ và vóc dáng thon gọn. Sự thật là, “Đẹp” là điều mà bạn gái chúng ta hoàn toàn có thể chủ động.

HỎI: Là người theo sát sự phát triển của thị trường mỹ phẩm ở Nhật, chị có thể cho biết xu hướng làm đẹp nào hiện đang nổi bật tại Nhật Bản?

ĐÁP: Về dưỡng da, khuynh hướng "quay về thiên nhiên" đang chiếm lĩnh các sản phẩm dưỡng da tại Nhật. Bên cạnh việc sử dụng các chiết xuất thiên nhiên ngày càng phong phú hơn, các dòng sản phẩm dưỡng không sử dụng các chất phụ gia hay chất bảo quản paraben đang thu hút sự quan tâm của phái đẹp.

Về makeup, có thể nói phong cách Futsukayoi đang là xu hướng trang điểm nổi bật nhất của năm nay và dự đoán "cơn sốt" sẽ còn kéo dài sang các năm tới. Futsukayoi trong tiếng Nhật chỉ tình trạng ngày hôm trước uống rượu và sang đến hôm sau vẫn còn trong trạng thái mơ màng, chưa dứt cơn say. Vì thế, futsukayoi - makeup nhằm chỉ trạng thái của gương mặt sau khi makeup theo phong cách này sẽ có được vẻ đẹp như thể: ngày hôm trước makeup và để nguyên lớp trang điểm rồi đi ngủ, và hôm sau khi thức dậy gương mặt có một vẻ đẹp vô cùng tự nhiên, có trang điểm mà tưởng như không, nhìn như không trang điểm mà da vẫn láng mịn và các khuyết điểm được che phủ vô cùng tự nhiên.

HỎI: Người nước ngoài chỉ biết đến nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới xuất xứ từ Nhật. Nhưng bên cạnh đó có một điều thú vị là khi du lịch Nhật Bản, du khách thường bị quyến rũ bởi vô vàn thương hiệu mỹ phẩm nội địa hoàn toàn xa lạ về tên tuổi. Chị có nhận xét gì về điều này?

ĐÁP: Nhật Bản có hơn 6000 tập đoàn và công ty mỹ phẩm lớn nhỏ. Các thương hiệu nổi tiếng có lợi điểm là có đủ điều kiện để mở rộng ra thị trường nước ngoài từ sớm, vì vậy mà tên tuổi càng được người tiêu dùng nước ngoài biết đến rộng rãi. Tuy nhiên, thị trường mỹ phẩm ở Nhật rất phong phú về chủng loại, chức năng, hình thức…, và các sản phẩm của các thương hiệu nội địa chưa có nhiều tên tuổi cũng phải thỏa mãn quy định của ngành để đảm bảo độ an toàn cơ bản, vì thế, việc du khách nước ngoài bị cuốn hút bởi thế giới mỹ phẩm đa dạng ấy là điều hoàn toàn dễ hiểu.

HỎI: Vì sao chị quyết định tạo dựng thương hiệu mỹ phẩm organic của riêng mình? Con đường này có gì khó khăn không? Chị có ý định đưa thương hiệu đó về VN?

ĐÁP: Như trên có nói, được làm đẹp an toàn cho mình và mọi người là ước mơ mà tôi hằng mong hướng tới. Trong quá trình làm việc tại Nhật, càng đi sâu vào chuyên môn, càng nhận ra tầm quan trọng của việc chăm sóc da bài bản và đúng cách giúp cho phụ nữ Nhật có làn da trẻ đẹp lâu dài, tôi càng khao khát muốn truyền tải những điều đó đến phái đẹp Việt Nam bằng một thông điệp của riêng mình. Mỹ phẩm, ngoài kĩ thuật, thì quan trọng nhất là nguồn nguyên liệu sử dụng, cách phối thành phần… Các sản phẩm đại trà trên thị trường, ngay cả ở Nhật, cũng phần lớn để đáp ứng số đông mà có thể quên mất những đối tượng đặc biệt như “tôi của ngày xưa” với làn da nhạy cảm, hoặc các bạn gái trong thời gian bầu bì vẫn có nhu cầu muốn làm đẹp. Chính vì vậy, với các sản phẩm organic, các sản phẩm sử dụng các thành phần thiên nhiên lành tính của chính mình, tôi mong muốn có thể mang đến cho các bạn gái một vẻ đẹp lâu dài và an toàn, cũng như giúp cho người phụ nữ luôn xinh đẹp và tự tin hơn trong tất cả các giai đoạn thăng trầm của cuộc sống. Vì trên hết, không chỉ là một nhà nghiên cứu mỹ phẩm, tôi cũng là một người phụ nữ.

Hiện tại có các sản phẩm mỹ phẩm của tôi nghiên cứu đang được bán tại thị trường nội địa Nhật. Ước mơ của tôi là cho ra đời những sản phẩm mang chất lượng quốc tế dành cho người Việt Nam, do chính người Việt Nam nghiên cứu ra.

Con đường này chắc chắn có nhiều khó khăn . Nhưng tôi tin rằng với sự ủng hộ của mọi người dành cho mình như hiện nay và niềm khao khát hướng tới vẻ đẹp đích thực sẽ giúp tôi luôn có đủ niềm tin và ý chí bước tiếp. Và một ngày không xa nữa, các bạn gái, chị em phụ nữ tại Việt Nam sẽ dễ dàng hơn để có trên tay một sản phẩm của Dr.Chau nhé.

HỎI: Lời khuyên chăm sóc da nào chị muốn dành riêng cho các bạn gái Việt Nam ?

ĐÁP: Tôi tin rằng: phụ nữ chúng ta ai cũng xinh đẹp riêng theo cách của mình cả, vấn đề duy nhất là bạn chưa tin mình đẹp và không chịu làm đẹp mà thôi. Trong tiếng Nhật có câu thành ngữ 蒔かぬ種は生えぬ (Makanu tane wa haenu) (ngụ ý việc không gieo trồng thì không thể gặt hái quả ngọt) hoặc trong tiếng Anh là “Better late than never” (Muộn còn hơn không bao giờ), tôi nghĩ nó phương châm hàng đầu của việc chăm sóc da. Tôi cảm thấy mình may mắn vì được tiếp xúc với văn hóa chăm sóc da từ sớm của phái đẹp Nhật Bản. Các bạn gái Việt Nam cũng nên ý thức việc dưỡng da từ sớm, vì từ sau 20 tuổi da đã bắt đầu lão hóa. Tôi quan niệm mỹ phẩm dưỡng da cũng như thức ăn thức uống cho da vậy, việc cho da ăn uống đầy đủ mỗi ngày để “nuôi sống” da là điều rất cần thiết. Không chăm sóc thì khó giữ làn da đẹp, và dù bắt đầu muộn vẫn tốt hơn là bạn không bao giờ chăm sóc da.

Và hãy là người tiêu dùng mỹ phẩm thông thái! Cho da thưởng thức “đồ tốt” không có nghĩa nhất định phải là mỹ phẩm quá đắt tiền hay hàng hiệu, mà nhất định phải là mỹ phẩm an toàn. Nếu dùng phải mỹ phẩm kém chất lượng thì thà không dùng còn hơn, vì chắc chắn da sẽ tệ hơn cả lúc ban đầu. Ngoài ra, mỗi loại da có cách chăm sóc riêng, tùy theo mùa cần có cách chăm sóc thích hợp... Vì vậy không nên dùng sản phẩm tràn lan theo trào lưu, mà hãy hiểu da mình, nhờ chuyên viên tư vấn để tìm được sản phẩm thích hợp... sẽ là cách chăm sóc hiệu quả nhất. Và cũng nên nhớ, da đẹp là kết quả của một quá trình chăm sóc đều đặn lâu dài, “dục tốc- bất đạt”, và rất dễ khiến các bạn trở thành nạn nhân của các loại mỹ phẩm có hại. Hiện tại, thông qua các kênh online chia sẻ kiến thức làm đẹp của mình, tôi hy vọng có thể truyền tải được nhiều hơn nữa các thông điệp về chăm sóc da và làm đẹp đến các bạn gái ở Việt Nam.

HỎI: Chị có thể cho biết một số sản phẩm và công nghệ chăm sóc da nào hiện đang được ưa chuộng tại Nhật Bản?

ĐÁP: Dòng sản phẩm dưỡng da hiện đang ngày càng thu hút và chiếm lĩnh thị trường mỹ phẩm Nhật là các sản phẩm thiên nhiên không sử dụng các chất phụ gia như chất bảo quản hóa học, màu mùi… vì da người Nhật cũng vô cùng nhạy cảm. Loại sản phẩm được ưa chuộng vẫn là các sản phẩm chống lão hóa, giúp da sáng trắng tự nhiên.

Ngoài mỹ phẩm , cũng có một số sản phẩm chăm sóc da đang thu hút phái đẹp Nhật Bản như các loại nước uống detox water, kombucha giàu khoáng chất và vitamin giúp giữ dáng, đẹp da… Công nghệ nano, công nghệ xúc tiến thẩm thấu (giúp cho các thành phần hữu hiệu trong sản phẩm thẩm thấu vào da tốt hơn), ion treatment… là các công nghệ đang được áp dụng nhiều trong các sản phẩm và phương pháp chăm sóc da.